FRANCE-LOUISIANE-CANADA                 

UNE PETITE SEMAINE EN LOUISIANE

France-Louisiane-Canada et France Etats-Unis Marseille ont organisé du 6 au 9 mars 2023 dans les locaux de la très belle Maison de la Corse, une immersion en pays louisianais. L'événement a débuté par le vernissage de l’exposition « A la découverte de la Nouvelle-Orléans », conçue par l'ambassade des Etats-Unis d'Amérique à Paris, qui retrace l'origine de la capitale de la Louisiane et permet de découvrir trois siècles d'une histoire riche et mouvementée sur le rythme du jazz et des cultures métissées. Elle fut présentée pour la première fois à l'occasion de la célébration du 300ème anniversaire de la Nouvelle-Orléans en 2018. Trois conférenciers nous ont conté et même chanté cette Histoire.

La Louisiane d'Hier et d’Aujourd’hui nous fut décrite avec brio, comme à l'accoutumée, par Alain Péronny, Président de France-Louisiane-Canada.

L'aventure française de la Louisiane commence réellement en 1682 lorsque René Robert Cavelier, Sieur de la Salle, descendant le Mississippi jusqu'à son delta, découvre et revendique cet immense territoire. Puis en 1718 Le Moyne de Bienville fonde La Nouvelle-Orléans (1).
Des Français s’étaient installés en Acadie (devenues aujourd’hui trois provinces maritimes du Canada) qu’ils avaient défriché mais les Anglais les attaquèrent à de multiples reprises et finirent par les chasser pour voler leurs terres fertiles et les déporter : en Aout 1755 débuta la tragédie dite du « Grand Dérangement» (hommes amenés de force au bagne de Londres, femmes et enfants chassés sur les routes de l’exil…). Mais ils avaient gardé la nostalgie du nouveau monde et revinrent s’installer cette fois en Louisiane. Un temps espagnole, la Louisiane fut cédée par Bonaparte en 1803 aux jeunes Etats-Unis d'Amérique.

Cette histoire méconnue a été encore marquée plus récemment de tragédies comme celle du terrible ouragan Katrina en 2005 et l’explosion de la plateforme Deep Water Horizon.

Aujourd’hui, en pays « acadien » ou « cadien » ou « cadjin » , vous serez touchés par la générosité etsurtout la joie de vivre de nos lointains cousins. Que serait la Louisiane sans ses musiques, ses danses, sa cuisine, son carnaval (devenu le 2ème du monde), ses « riverboats »,… ! Du jazz au Mardi Gras et ses colliers, de sa cuisine (un festival de saveurs et un véritable art de vivre), les Louisianais se réunissent nombreux en famille et entre amis. La cuisine louisianaise est d'une richesse sans égale aux Etats-Unis et se distingue comme une cuisine à part entière dans le monde entier : Jambalaya, Gumbo, Po-Boy, Etouffée d'écrevisses, bread-pudding, etc... D’ailleurs, du bread-pudding (fait maison) confectionné par France-Louisiane-Canada et France- Etats-Unis fut offert aux participants, accompagné d'un merveilleux punch.

Alain Péronny poursuivit avec « les Sources du Jazz » : un enchantement à nul autre pareil, devant une salle remplie.... Depuis les champs de travail dans le delta du Mississippi, jusqu'au Swing, en passant par le Spiritual et le Gospel, inspirés de la Bible ; le Blues, de la détresse ; le Boogie-Woogie, le Rock-n roll, le Ragtime et le Swing, nous avons pu revivre la naissance du Jazz.
L'exposé était illustré par des projections (illustrations, portraits, affiches,...), et par l'écoute de chants et musiques légendaires, historiques ou inédites... Le conférencier a également dédicacé son livre « les Sources du Jazz » publié en 2022.

Troisième et dernière conférence, un mini concert, par Gérard Vandestoke, passionné de musique traditionnelle américaine, chanteur, guitariste et banjoïste depuis 1968, puis contrebassiste chanteur dans deux groupes ; « Bluegrass Deluxe » et « Black Coffee ».
Il expliquait, avant interprétation, ses morceaux de musique et ses chansons de la Nouvelle Angleterre à la Louisiane. Nous avons apprécié de retrouver Zachary Richard, Lee Denoit, Hank Williams, Lee Marvin et bien d'autres, ce qui nous a permis de chanter avec lui les airs très connus et l'ambiance était au rendez-vous.

Au cours de cette petite semaine, nous avons pu déguster, comme mentionné précédemment, le bread pudding, et un mini menu cadien composé de « Dirty Rice and Beans » (riz noir et haricots rouges).

Et pour clôturer cette belle semaine louisianaise, un « home made cocktail New Orleans », un apéritif Créole et un punch également « fait maison » sont venus ravir nos palais par les senteurs et saveurs propres à cette Louisiane si attachante.

29/03/2023
Paulette Rodgers
Vice-Présidente de France Louisiane Canada

(1) en l'honneur du régent, Philippe, Duc d'Orléans.